Литовская ассоциация переработчиков зерна основана в 1992 году по инициативе двадцати в это время действовавших зерноперерабатывающих предприятий. В настоящее время ассоциация обьединяет 30 предприятий. За 15 лет ряды членов ассоциации пополнились предприятиями по производству солода, а также предприятими оптовой торговли и разнопрофильными предприятиями, в состав которых входят подразделения по переработке зерна, производству кормов или оптовой торговле зерном или кормовым сырьем. Некоторые члены ассоциации являются предприятиями иностранного капитала, имеющими в Литве производственные или торговые подразделения.

Сфера деятельности предприятий, обьединившихся в ассоциацию, довольно широкая: это закупка зерна от производителей, его обработка, хранение, производство комбикормов, премиксов, заменителей молока, муки, крупы, сухой клейковины, крахмала, солода, разных пищевых продуктов из зерна и экологических зернопродуктов, экспорт и импорт зерна, зернопродуктов и кормового сырья.

Ассоциация является членом Конфедерации промышленников Литвы, а в 2005 году стала членом Европейской федерации кормопроизводителей (FEFAC).